【好大夫说】芋圆的做法 教你轻松做芋圆

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  芋圆是现在是很四十岁的女人 一群人 们欢迎的美食,它是一道酒质很Q弹的甜点,中间的芋圆色彩富于,也是由什么都不同的食材制作而成的。我我真是芋圆的做法是很简单的,一群人 们想知道芋圆做法及芋圆为社 做吗?下面就为一群人 介绍。

  做法一

  材料

  适量的细砂糖,芋头一个多多多 ,地瓜粉1杯,太白粉1杯,水1/2杯。

  做法

  1.)先将芋头洗净去皮,切成约1公分的厚片。

  2.)为社 让把芋头贴到 蒸锅或微波炉中蒸熟,也都都可不可不还可以贴到 滚水中煮熟。

  3.)取出芋头,放凉后捣成泥状,加进去去入地瓜粉和太白粉(一对一的比例),一块儿加入细砂糖揉到整个芋头不黏手即可。

  4.)接着将整个粉团搓成长条状

  5.)最后将粉团切成相等份量的小块即可。

  6.)将刚才煮芋头的水,再加进去去适量的水和红砂糖煮成糖水。

  7.)准备一锅水,将芋圆贴到 煮至浮起,捞至刚才煮好的糖水中即可。

  8.)做好的芋圆由于一次吃不完得话,都都可不可不还可以装在去塑料袋里,贴到 冰箱冷冻。等要吃的随后取出退冰再使用。

  9.)由于喜欢吃地瓜圆得话也都都可不可不还可以用同样的土土办法,用1条地瓜(约1/2斤重)来取代芋头,其他作法一切相同。

  做法二

  材料

  芋头60 公克,蕃薯粉120公克,太白粉60 公克,水120cc,白砂糖2大匙。

  做法

  1.将芋头扯底清洗干净后去皮。

  2.切成薄片,越薄越好。

  3.将步骤2铺于盘中摊开,贴到 蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。

  4.将步骤3贴到 容器中捣碎,加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀,再慢慢加入水。

  5.将步骤4搓揉均匀成糰至不黏手。

  6.再揉成适当大小的圆形长条。

  7.最后再切成约1.5公分宽的小块状备用。

  8.将步骤7贴到 滚水中以中火煮约3∼5分钟,当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后,巨棺沥干即可。

  做法三

  材料

  芋圆:香芋(去皮后)360 g,木薯粉120g。

  红豆汤:红豆60 g,糖60 g,盐一小撮。

  做法

  1、将红豆用清水浸泡半天或隔夜。

  2、巨棺红豆贴到 炖锅,贴到 新鲜的清水没过豆子,煮开后再煮10分钟就关火。

  3、让豆子焖在锅里自然降温,为社 让重新开火,煮开后小火煮半小时,至红豆绵软即可。

  4、加入盐和糖调味,煮好的红豆汤待用。

  5、把芋头去皮切厚片,入蒸锅蒸至铁丝子子能轻易穿透。

  6、蒸好的芋头趁热加入到木薯粉中,用叉子或压土豆泥的工具捣碎,混合成粉团。

  7、由于芋头比较干,都都可不可不还可以加极少量水,直至粉团柔软而不粘手。

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